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So reinigen Sie Eisbereiter

Update:2022-02-21
Summary: Die einzige Art von Eismaschine, die ich hatte, war eine Eiswürfelschale, die ich mit Wasser füllte und über Nacht in der Gefriertruhe in der Küche...

Die einzige Art von Eismaschine, die ich hatte, war eine Eiswürfelschale, die ich mit Wasser füllte und über Nacht in der Gefriertruhe in der Küche ließ. Wenn ich mich erinnerte, habe ich diese Schale mit frisch zubereiteten Würfeln am nächsten Tag in einen Behälter geleert und die Eiswürfelschale wieder mit Wasser gefüllt, um den Eisherstellungsprozess erneut zu starten. Normalerweise bemerkte ich erst, dass ich vergessen hatte, das Tablett nachzufüllen, wenn mir das Eis ausging. Wie sich die Zeiten geändert haben. Gewerbliche Eisbereiter sind zu Geräten geworden, die nicht mehr alleiniges Eigentum der Industrie sind. Sie sind heute am Arbeitsplatz, im Büro und immer häufiger auch in der heimischen Küche zu finden. Im Gegensatz zu vielen Geräten werden sie nicht eingestellt und vergessen. Kommerzielle Eisbereiter müssen regelmäßig gewartet werden, um eine optimale Leistung zu erzielen und das Hygieneniveau aufrechtzuerhalten. Wenn Ihre Eismaschine in letzter Zeit nicht gereinigt wurde, verbrauchen Sie wahrscheinlich mehr als nur frisches, klares Eis.

Wenn Sie den Anweisungen des Herstellers folgen, können Sie Ihre Eismaschine mit ein paar einfachen Werkzeugen und etwas gesundem Menschenverstand zuverlässig am Laufen halten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, Ihre eigene Wartung durchzuführen, oder keine Zeit haben, vernachlässigen Sie die Wartung nicht. Schlechte Leistung der Eismaschine, kostspielige Ausfälle und kontaminiertes Eis sind das Ergebnis schlechter oder fehlender Wartung. Trennen Sie den Eisbereiter vor jeder Reinigung oder Wartung vom Stromnetz. Der Reinigungsprozess wird nicht lange dauern, aber Sie möchten nicht, dass der Eisbereiter versucht, während der Reinigung Eis zu machen. Wischen Sie das Äußere mindestens einmal pro Woche mit einem sauberen, weichen Tuch ab. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit einem neutralen Reiniger, um Fett oder Schmutz abzuwischen. Verwenden Sie einen neutralen Reiniger, um den Griff des Vorratsbehälters zu waschen. Verwenden Sie zum Spülen frisches Wasser und ein sauberes Tuch Liter Wasser mit 10 ml 5 %iger Natriumhypochloritlösung in einem geeigneten Behälter oder empfohlenem nickelsicherem Desinfektionsmittel für Eisbereiter gemäß Anweisung.

Dies kann direkt bei Best Ice Machines oder einem anderen vertrauenswürdigen Anbieter erworben werden. Tauchen Sie die Schaufel länger als 3 Minuten in die Lösung. Gründlich ausspülen und schütteln, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Wenn Sie ein Tuch zum Trocknen verwenden, kann die Eisschaufel erneut verunreinigt werden. Tränken Sie ein sauberes Tuch mit Neutralreiniger und wischen Sie beide Seiten der Türinnenfläche ab. Wischen Sie den Reiniger mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Mischen Sie 5 Liter Wasser mit 25 ml 5 %iger Natriumhypochloritlösung in einem geeigneten Behälter oder einem empfohlenen nickelsicheren Desinfektionsmittel für Eisbereiter gemäß den Anweisungen. Mesh-Luftfilter entfernen Schmutz und Staub aus der Luft , um zu verhindern, dass der Kondensator verstopft wird. Wenn die Filter verstopfen, wird die Leistung des Eisbereiters reduziert. Entfernen und reinigen Sie die Luftfilter (falls vorhanden) einmal im Monat. Reinigen Sie den Luftfilter mit einem Staubsauger oder halten Sie ihn unter einen laufenden Wasserhahn oder Schlauch. Spülen und trocknen Sie den Luftfilter, bevor Sie ihn wieder in den Eisbereiter einsetzen. Ein Kondensator ist ein Kältemittelkühlgerät, das in alle Eisbereiter eingebaut ist.

Luftgekühlt Eismaschine Kondensatoren ähneln oft einem Autokühler und haben normalerweise eine silberne oder schwarze Farbe. Kondensatorverstopfungen sind eine der Hauptursachen für Ausfälle von Kühlsystemen und Eisbereitern, daher ist es sehr wichtig, dass sie sauber gehalten werden. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Kondensator monatlich zu reinigen, um kostspielige Ausfälle zu vermeiden und die Eisproduktion zu maximieren. Während Kondensatoren mit einer Bürste oder einem Staubsauger gereinigt werden können, ist diese Methode nicht immer effektiv. Die Reinigung eines Kondensators mit Druckluft ist normalerweise die beste Methode, um den Kondensator einer Eismaschine zu reinigen. Kondensatoren können mit einem Schlauch oder einem Wasserdruckpaket effektiv gereinigt werden, es ist jedoch äußerste Sorgfalt erforderlich, um Schäden, Wassereintritt in elektrische Komponenten und schwere Verletzungen zu vermeiden oder Tod. Versuchen Sie diese Methode nicht, es sei denn, Sie wurden in diesem Verfahren professionell geschult und trennen Sie immer die elektrische Stromquelle, bevor Sie einen Kondensator mit Wasser reinigen. Diese Methode ist definitiv nicht zu empfehlen und sollte am besten den Profis überlassen werden. Der Zweck eines Wasserfilters besteht darin, sowohl die internen Komponenten der Eismaschine als auch das von ihr produzierte Eis zu schützen. Wie oft es gewechselt werden muss, hängt von mehreren Faktoren ab.